適度な歯ごたえを残しつつもなめらかな肉質です。

阿蘇のあか牛 モモ300g

2,000円

きめが細かくて柔らかく風味がよいリブロースをすき焼き用に。

阿蘇のあか牛 リブロース(すき焼き用) 約300g

3,000円

風味が抜群のサーロインをステーキ用としてご準備。

阿蘇のあか牛 サーロインステーキ約300g ×1枚

3,750円

「極上」「特選」「上質」の3ブロック合計400g。

食べ比べセット約400g(3ブロック)

7,150円

上質の赤身は、やわらかく脂が無くさっぱりとした旨み。

上馬刺し(赤身)ブロック約400g(3ブロック)

5,850円

程よい霜降りと旨みは初めて食される方でも絶品。

特選霜降り馬刺しブロック約400g(3ブロック)

7,250円

霜降りのトローリとした旨みをお好みの方にお勧めです。

極上霜降り馬刺しブロック約400g(3ブロック)

8,750円